Helpot suklaamuffinssit

Moi!

Pitkän tauon jälkeen vuorossa on helppojen (ja suklaisten) muffinssien reseptin aika! Käytän aina samaa Kinuskikissalta peräisin olevaa reseptiä, jota muuntelen tilanteen mukaan. Tässä reseptissä käytän perinteistä maitosuklaata ja suklaakuorrutetta.

Vaahdota voi ja sokeri

Lisää kananmunat, kuivat aineet, maito ja pieneksi rouhittu suklaa

Laita taikinaa pieni nokare vuoan pohjalle, lisää yksi suklaapala ja täytä vuoka loppuun

Paista muffinsseja 225 asteessa n. 12min ajan, anna jäähtyä ennen koristelua

Valmiskuorrute, jota on helppo käyttää; leikkaat vain pussin auki ja pursotat

Suklaisia herkutteluhetkiä!

Karolina

Suklaamuffinssit

Moi!
Nyt on hyvä olla iloinen siitä, että blogilla ei ole paljoa seuraajia (heh..). Kouluhommia, harrastuksia, töitä ja vaikka mitä. En ole ehtinyt kirjoittaa-enkä leipoa, mutta nyt on luvassa yksi "perusresepti". Aina kun teen muffinsseja, teen ne tällä ohjeella jokainen kerta hieman erilailla soveltaen. Tämä tulee olemaan kuvapohjainen, mutta toivottavasti kaikki vaiheet tulevat selkeästi esille!

Reseptin löysin Kinuskikissan blogista pari vuotta sitten, ja olen tehnyt siitä erilaisia variaatioita.

Lopputuote. Eivät mitenkään erityisen kauniita, mutta maistuvat erittäin hyville! 

150g voita + 1½dl sokeria + 1tl vaniljasokeria

Sekoita voi ja sokeri keskenään, lisää joukkoon 2 munaa, 3½dl vehnäjauhoja, 2tl leivinjauhetta, 2rkl kaakaojauhetta, 1½dl maitoa sekä 100g suklaarouhetta (mikä vain suklaa käy, itse käytän usein Pandan maitosuklaata tai tummaa suklaata).

Laita taikinaa jokaisen muffinivuoan pohjalle

Aseta jokaiseen vuokaan suklaapala (näissä on Pirkan mansikkajogurttitäytesuklaata)

 Peitä suklaapalat taikinalla ja paista muffinsseja uunissa 225°C n. 14 min.


Toivottavasti maistuvat!

Karolina