Prinsessakakku

Moi!
Tein noin kuukausi sitten kakun, jonka teemana oli prinsessa. Päätin tehdä "prinsessakakun", jonka päällä oli korkokenkä, kruunu ja helmet.

Aloitin kakun luonnollisesti tekemällä kakkupohjat, joiden resepti löytyy täältä! Käytin 26cm vuokaan menevään pohjaan 8 kananmunaa, 3dl sokeria, 3dl vehnäjauhoja, 1dl perunajauhoja ja 2tl leivinjauhetta.

Täytteeksi laitoin marjasosetta ja suklaamoussea.

1. Leikkaa kakku kolmeen osaan ja laita ensimmäinen kakkuvuoan pohjalle

2. Kostuta pohja maidolla ja levitä marjasosetta

3. Levitä suklaamoussea soseen päälle

4. Nosta päälimmäinen osa "kanneksi" ja nosta kakku jääkaappiin asettumaan

Kakun jähmettyessä tee koristeet. Korkokengän ja kruunun tein jo aikaisemmin viikolla (kakun toimitus oli perjantaina), mutta helmet päätin tehdä vasta toimituspäivänä.

1. Leikkaa keltaiseksi värjätystä sokerimassasta suorakulmio

2.Leikkaa sen yläreunasta tasaisin välein puoliympyröitä pois, ja pyöräytä suorakulmion reunat yhteen.
3. Liimaa reunat toisiinsa elintarvikeliimalla, jotta kruunu pysyy kasassa.
Maalasin kruunun kylkeen hopeasydämen ja liimasin kruunun sakaroihin pienet hopeapallot.

1. Helmiä varten pyörittele massasta pieniä palloja, ne voivat olla eri kokoisia. Itse suurensin helmien
kokoa pikkuhiljaa, jolloin "korusta" tuli hieman erikoisempi 

2. Pujota helmet neulan avulla lankaan

3. Solmi langan päät tiukasti yhteen

4. Värjää helmet hopea- tai helmiäisvärillä

Käytin valkoista/hopeaa tomuväriä

Ota kakku jähmettymisen (muutama tunti) jälkeen jääkaapista.

1. Lado vadelmat siististi kakun päälle

2. Lisää kiille, itse käytin Dan Sukkerin hyytelösokeria

3. Pursota kermat ja nosta koristeet kakun päälle

Koristeita ei kannata pitää liian pitkään kakun päällä, sillä kosteus värjää ne ja tekee niistä oudon näköisiä. Ne kannattaakin nostaa kakun päälle vasta juuri ennen tarjoilua.

Hyviä kakkuhetkiä,

Karolina