Nyt on hyvä olla iloinen siitä, että blogilla ei ole paljoa seuraajia (heh..). Kouluhommia, harrastuksia, töitä ja vaikka mitä. En ole ehtinyt kirjoittaa-enkä leipoa, mutta nyt on luvassa yksi "perusresepti". Aina kun teen muffinsseja, teen ne tällä ohjeella jokainen kerta hieman erilailla soveltaen. Tämä tulee olemaan kuvapohjainen, mutta toivottavasti kaikki vaiheet tulevat selkeästi esille!
Reseptin löysin Kinuskikissan blogista pari vuotta sitten, ja olen tehnyt siitä erilaisia variaatioita.
| Lopputuote. Eivät mitenkään erityisen kauniita, mutta maistuvat erittäin hyville! |
| 150g voita + 1½dl sokeria + 1tl vaniljasokeria |
Sekoita voi ja sokeri keskenään, lisää joukkoon 2 munaa, 3½dl vehnäjauhoja, 2tl leivinjauhetta, 2rkl kaakaojauhetta, 1½dl maitoa sekä 100g suklaarouhetta (mikä vain suklaa käy, itse käytän usein Pandan maitosuklaata tai tummaa suklaata).
| Laita taikinaa jokaisen muffinivuoan pohjalle |
| Aseta jokaiseen vuokaan suklaapala (näissä on Pirkan mansikkajogurttitäytesuklaata) |
Peitä suklaapalat taikinalla ja paista muffinsseja uunissa 225°C n. 14 min.
Toivottavasti maistuvat!
Karolina